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有排骨,有冬瓜,有生姜,有小葱,两个蒜,ag百家哭|优惠做好吃

    发布时间:2017-03-30 21:25

    远离辛辣食品或海鲜之类,想彻底改善皮肤从加强自身体质开始,用儿童型护肤品减少对皮肤的刺激可以,多吃杂粮多喝蜂蜜水多吃水果尤其多吃葡萄猕猴桃,但脸容易过敏的话多用黄瓜片敷脸很补水还能嫩化皮肤,用纯净水加热放温洗脸,避免强光加强运动保持个人卫生

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    ●虾米冬瓜

    【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。

    【制作】将冬瓜去皮瓤子,洗净后切片,用少许盐腌制5分钟左右,沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热,葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米,烧开后放入冬瓜片,旺火开后改中火焖烧,待冬瓜入味后,加味精,淋入水淀粉勾芡即可。

    冬瓜汤改虾米为虾皮,放少许猪油,盐和鸡精适量,起锅后撒上一些香葱花,其汤既清香又鲜美。

    ●红烧冬瓜

    【备料】冬瓜、香菇、姜、蒜、葱段、花椒粒、小尖椒、酱油、淀粉、料酒、鸡精。

    【制作】香菇洗净待用,冬瓜洗净去皮切长方大块,在靠皮的一面打上小方块刀花,把冬瓜划过方格的一面抹上少许淀粉备用。起炒锅,放少许油烧热,冬瓜入内炒至半熟,起锅。锅里再放少许油,下花椒粒、姜末、蒜末爆锅,再下冬瓜略炒,放入香菇,倒入酱油、少许料酒、尖椒、半碗清水,盖上锅盖焖至冬瓜熟透,用淀粉勾芡收汁,下葱段、鸡精调味起锅即可。

    ●冬瓜炖排骨

    【备料】冬瓜、排骨、姜、大料、盐、胡椒粉、味精各适量。

    【制作】冬瓜去皮切块,将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗去血沫。将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约10分钟,捞出姜块、大料,加盐、胡椒粉,再炖10分钟,加味精起锅即可。

    金沙冬瓜条

      冬瓜切成条后加精盐;将淀粉和吉士粉拌匀成混合粉;熟咸蛋黄压碎,芝麻炒熟;将冬瓜条均匀蘸好混合粉下入六成热油中炸至熟时捞出,待油温回升到七成热时复炸至外壳香脆且色泽金黄时捞起;锅中加少许油烧热后加入红辣椒、花椒、葱姜末及咸蛋黄末煸炒,下冬瓜条,烹料酒,翻炒均匀后装盘,撒上熟芝麻即成。  

    白玉镶金盘

      冬瓜去皮除瓤籽,切成直径5厘米、厚3厘米的圆环,并浸泡在盐开水中至五分熟;将虾仁捣烂成虾胶;冬瓜环取出后,平放盆中,环中分别塞入一个蛋黄,用虾胶填满环中部位后上锅蒸熟。用香菜放在已蒸熟的冬瓜环旁作装饰,再用蚝油和糖、盐、味精勾芡后浇在冬瓜环上即可。

    酿冬瓜

      冬瓜去皮、籽,放入蒸锅,加盐煮20分钟捞出沥水。将干蘑、海米用水泡开、切碎,慈菇、竹笋切碎。在肉馅中加入干蘑、海米、慈菇、竹笋及盐、料酒、麻油、葱姜汁拌匀。在冬瓜瓤内撒点干淀粉,放入肉馅。将冬瓜肉馅朝上放入深盘内,待蒸锅水开后放入锅内,蒸至肉馅熟透。盘内蒸出的汤汁,倒入锅内上火烧开,用淀粉勾芡待用。将蒸好的冬瓜放入大盘内,淋上汤汁,放上香菜即可。

    素烧冬瓜

      将冬瓜、冬菇洗净切成片,葱洗净切成末;油热放入葱末炒出香味倒入冬瓜翻炒加入高汤、冬菇、海米、盐、料酒,焖一会儿,出锅前放入白糖淋入香油即可。此菜特点:汤鲜味美。

    冬瓜蒸臭豆腐

      把冬瓜切成小薄片,在碗中铺上一层,再放上6块臭豆腐,然后在臭豆腐上再铺上一层冬瓜片,放入少许盐、葱、姜丝、虾米,放进蒸锅中蒸上10余分钟。此菜味道独特,鲜美,而且,冬瓜片爽口。

    南乳冬瓜

      冬瓜去皮、瓤后,切成块;青椒去蒂除籽,切成片;红乳腐带卤捣成汁。炒锅上火、放油,油温七成热时,倒入冬瓜,待酥软后,倒出沥油;原锅下乳腐汁略炒,加鲜汤、冬瓜块、盐、糖,烧沸,改小火焖七八分钟,再加入鸡精改用旺火收汁,见卤汁稠浓后略加勾芡,淋入麻油,颠翻,装盘即成。

    冬瓜炖肉片

      将冬瓜洗净,去瓤,去皮,切成中块;将切好的五花肉放进开水锅中焯一下,待其颜色变白后捞出;烧热炒锅后放适量的花生油,油热后放入葱丝、姜片,爆出香味,将焯过的五花肉倒入锅内,翻炒片刻,加入适量的精盐、味精,少许黄酒,再加适量的高汤,放入切好的冬瓜块,发好的黑木耳,大料等,用文火炖至冬瓜烂熟,捡出姜片、大料,起锅即可。
    -三鲜冬瓜

      原料:西小冬瓜、熟火腿、玉兰、蘑菇、盐、胡椒粉、鸡精、葱、高汤、水淀粉、香油、食用油。

      做法:1、将冬瓜去皮切成片,倒入开水中焯一下捞出待用。

      2、将火腿切成片,玉兰、蘑菇洗净切成片,葱洗净切成末。

      3、热锅内放入食用油,待油热放入冬瓜片、火腿片、蘑菇片。

      4、倒入高汤、盐、胡椒粉、鸡精、水淀粉勾芡,加入葱末淋上香油出锅即可。

      -清蒸冬瓜盅

      原料:西小冬瓜500克、熟冬笋100克、水发冬菇100克、料酒、酱油、白糖、味精、淀粉、冬菇汤。

      做法:1、冬菇洗净,冬笋去皮,各切碎末。

      2、下6成热油中煸炒,再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤,烧开后勾芡,冷后成馅。

      3、将冬瓜选肉厚处用圆刀捅出14个圆柱形,皮不去掉,刻上花纹及文字后片下瓜皮,焯水后抹香油待用。

      4、冬瓜柱掏空填上馅,放盘中,上笼蒸10分钟取出装盘,并饰以刻好的瓜皮,盘中汤汁烧开调好味后勾芡,浇在冬瓜盅上即可。

      -虾仁冬瓜

      原料:净冬瓜750克、开洋50克、精制油、精盐、清汤、味精、淀粉、葱、姜、黄酒。

      做法:1、将冬瓜切成1.3厘米厚、5厘米见方的块共8块,在冬瓜的外壁一面用刀刻出条纹。

      2、然后将冬瓜放入温油锅中过油,待冬瓜有五成熟时取出。

      3、开洋放小碗内,加入黄酒、葱、姜,上笼蒸20分钟待用。

      4、锅内加入清汤、精盐、味精,放入冬瓜方,小火焖一下,加入蒸好的开洋及开洋汁。

      5、烧至冬瓜酥烂,用水淀粉勾芡,淋上熟油,整齐地排放盘中,开洋盛在冬瓜上,浇上芡汁即成。

      -开洋冬瓜方

      原料:虾5克、冬瓜300克、香油、精盐各适量。

      做法:1、将虾去壳,挤出虾仁洗净,沥干水分放入碗内。

      2、冬瓜洗净去皮去心切成小块。

      3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂,再加冬瓜同煮至冬瓜熟。

      4、加盐调味后盛入汤碗,淋上麻油即可。开洋及开洋汁。

      5、烧至冬瓜酥,用水淀粉勾芡,淋上熟油,整齐地排放盘中,开洋盛在冬瓜上,浇上芡汁即成。

      -鱼片冬瓜汤

      原料:西小冬瓜460克、草菇20克、鲩鱼片150克、姜2片、香菜、清鸡汤、盐少许。

      做法:1、冬瓜去皮,切成小块;草菇放入沸水中,稍滚一会儿,捞出待用。

      2、清鸡汤放入锅中煮沸。

      3、在汤中加入冬瓜、草菇、姜,待冬瓜煮透后,下盐调味。

      4、放入鱼片煮熟,再放入香菜,即可食用

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    ●虾米冬瓜 【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。 【制作】将冬瓜去皮瓤子,洗净后切片,用少许盐腌制5分钟左右,沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热,葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米,烧开后放入冬瓜片...

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    可以,但脸容易过敏的话多用黄瓜片敷脸很补水还能嫩化皮肤,用纯净水加热放温洗脸,用儿童型护肤品减少对皮肤的刺激,想彻底改善皮肤从加强自身体质开始,远离辛辣食品或海鲜之类,多吃杂粮多喝蜂蜜水多吃水果尤其多吃葡萄猕猴桃,避免强光加强...

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    起锅了再撒在面上,然后盖上盖子,葱香会沁入汤里,卖相也很好

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    这个嘛!看你口味如何啦!放了没有坏处!就是味道有清香!葱姜蒜属于烹饪原料中的香料,一般来说没事的!

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    当然可以,冬瓜排骨汤很营养的,不过葱是在已经煮好了,趁热的时候撒一点葱就可以了,不用放在里面一起煮

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    好处与坏处都应该要视本人的身体状况而定的吧? 【科属】为百合科植物葱的鳞 茎。 【别名】芤、鹿胎、莱伯、四季 葱、和事草、葱白、大葱 【性味归经】性温,味辛平;入肺、胃二经。 【功效主治】发汗解表,散寒通阳,解毒散 凝。主治风寒感冒轻...

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